Diabetes Patient Diet Chart in Urdu: شوگر کے مریضوں کا ڈائیٹ چارٹ

شوگر (ذیابیطس) کے مریضوں کے لیے اچھا ڈائیٹ چارٹ عام گھر کے کھانوں سے بنتا ہے: گندم کے آٹے کی روٹی، دال، سبزی، سلاد، انڈے، چکن، مچھلی اور دہی۔ اصل بات یہ ہے کہ کھانا مقررہ وقت پر اور ناپ تول کر کھایا جائے۔ پلیٹ کا آدھا حصہ سبزی اور سلاد سے بھریں، روٹی اور چاول کی مقدار کم رکھیں، اور چینی، مٹھائی اور میٹھے مشروبات سے پرہیز کریں۔ نیچے روزانہ کا ڈائیٹ چارٹ، 7 دن کا پلان اور کھانوں کی مکمل فہرست دی گئی ہے۔

ضروری ہدایت: یہ معلومات ٹائپ 2 شوگر یا پری ڈائیبیٹیز والے بالغ افراد کے لیے عام رہنمائی ہے۔ اگر آپ انسولین یا شوگر کی گولیاں لیتے ہیں تو ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر اپنی خوراک میں بڑی تبدیلی نہ کریں، کیونکہ اس سے شوگر بہت کم ہو سکتی ہے۔ ٹائپ 1 شوگر، حمل کے دوران شوگر اور گردوں کے مریضوں کو ڈاکٹر یا ڈائیٹیشن سے اپنا الگ پلان بنوانا چاہیے۔

شوگر کے مریض کی پلیٹ: صحیح کھانے کا آسان طریقہ

آپ کو ہر کیلوری گننے کی ضرورت نہیں۔ دوپہر اور رات کے کھانے میں پلیٹ کا یہ طریقہ اپنائیں:

• آدھی پلیٹ: سبزی اور سلاد، جیسے پالک، لوکی، توری، بھنڈی، گوبھی، کریلا، کھیرا اور ٹماٹر۔
• چوتھائی پلیٹ: پروٹین، جیسے دال، چنے، انڈے، چکن، مچھلی یا پنیر۔
• چوتھائی پلیٹ: روٹی یا چاول، یعنی 1 روٹی یا آدھا کپ پکے ہوئے چاول۔
• ساتھ میں: بغیر چینی کے سادہ دہی یا رائتہ، اور پانی۔

اس طرح کھانا پیٹ بھرتا ہے اور شوگر تیزی سے نہیں بڑھتی۔

روزانہ کا ڈائیٹ چارٹ

ہر روز تقریباً ایک ہی وقت پر کھانا کھائیں اور کوئی کھانا نہ چھوڑیں، خاص طور پر اگر آپ شوگر کی دوا لیتے ہیں۔

وقت	کیا کھائیں	مثال
صبح سویرے	پانی اور تھوڑے سے بادام	1 گلاس پانی + 5 سے 6 بھیگے ہوئے بادام
ناشتہ	آٹے کی روٹی + پروٹین	1 آٹے کی روٹی یا براؤن بریڈ کے 2 سلائس + 1 سے 2 انڈے، بغیر چینی کی چائے
دوپہر سے پہلے	ایک چھوٹا پھل یا بھنے چنے	1 امرود، سیب یا مالٹا، یا ایک مٹھی بھنے ہوئے چنے
دوپہر کا کھانا	شوگر والی پلیٹ	1 سے 2 چھوٹی روٹیاں + سبزی + دال یا چکن کا سالن + سلاد + رائتہ
شام	ہلکا ناشتہ	بغیر چینی کی چائے + بھنے چنے، یا کھیرا ٹماٹر کا سلاد
رات کا کھانا	شوگر والی پلیٹ، ہلکی	1 روٹی یا آدھا کپ چاول + چکن، مچھلی یا دال + سبزی + سلاد
سونے سے پہلے (اگر ڈاکٹر کہے)	تھوڑا سا پروٹین	آدھا گلاس بغیر چینی کا دودھ

آپ کے لیے کتنی روٹیاں ٹھیک ہیں، یہ آپ کے وزن، روزمرہ کام اور دوا پر منحصر ہے۔ ڈائیٹیشن آپ کے لیے صحیح مقدار طے کر سکتی ہے۔

7 دن کا ڈائیٹ پلان

دن	ناشتہ	دوپہر کا کھانا	رات کا کھانا
پہلا دن	سبزی والا آملیٹ + 1 آٹے کی روٹی	دال + لوکی + 1 سے 2 روٹیاں + سلاد	گرل چکن + سبزی + 1 روٹی
دوسرا دن	بغیر چینی کا دلیہ	چنے + سلاد + 1 سے 2 روٹیاں + رائتہ	مچھلی کا سالن + آدھا کپ چاول + سلاد
تیسرا دن	2 ابلے انڈے + براؤن بریڈ کے 2 سلائس	چکن کا سالن + بھنڈی + 1 سے 2 روٹیاں	دال + پالک + 1 روٹی + سلاد
چوتھا دن	سبزی والا بیسن کا چیلا + دہی	لوبیا یا راجماش + سلاد + 1 سے 2 روٹیاں	کم تیل والی چکن کڑاہی + 1 روٹی + سلاد
پانچواں دن	سبزی والا آملیٹ + 1 آٹے کی روٹی	مکس دال + گوبھی + 1 سے 2 روٹیاں + رائتہ	گرل مچھلی + سبزی + آدھا کپ چاول
چھٹا دن	چند بادام کے ساتھ بغیر چینی کا دلیہ	چکن + توری + 1 سے 2 روٹیاں + سلاد	دال + کریلا یا بھنڈی + 1 روٹی
ساتواں دن	2 ابلے انڈے + 1 آٹے کی روٹی + کھیرا	تھوڑا سا گھر کا بنا چکن پلاؤ + زیادہ سلاد + رائتہ	سبزیوں والا چکن سوپ + 1 روٹی

کیا کھائیں، کیا کم کھائیں اور کس چیز سے بچیں

زیادہ کھائیں	ناپ کر کھائیں	پرہیز کریں
سبزیاں: پالک، لوکی، توری، بھنڈی، گوبھی، کریلا، شملہ مرچ	آٹے کی روٹی، چاول، دلیہ، براؤن بریڈ	چینی، گڑ، شہد اور مٹھائی
سلاد: کھیرا، ٹماٹر، سلاد پتہ، گاجر	دال، چنے، راجماش، لوبیا	کولڈ ڈرنک، ڈبے والے جوس، میٹھی لسی
انڈے، چکن، مچھلی	پھل: امرود، سیب، مالٹا، ناشپاتی، جامن	میدے کی چیزیں: نان، سفید ڈبل روٹی، بیکری کے بسکٹ
سادہ دہی اور رائتہ	بغیر چینی کا دودھ	حلوہ پوری، سموسے، پکوڑے، جلیبی
پانی، بغیر چینی کی چائے یا گرین ٹی	خشک میوہ، ایک چھوٹی مٹھی	زیادہ چاول، بریانی اور پراٹھا

پھل صحت کے لیے اچھے ہیں لیکن ان میں قدرتی مٹھاس ہوتی ہے۔ ایک وقت میں ایک چھوٹا پھل کھائیں، اور کھانے کے فوراً بعد کے بجائے الگ سے کھائیں۔ آم، کیلا، انگور، چیکو اور کھجور شوگر جلدی بڑھاتے ہیں، اس لیے ان کی مقدار بہت کم رکھیں۔

شوگر کنٹرول کرنے کی 6 آسان عادتیں

• کھانے کے بعد 10 سے 15 منٹ چہل قدمی کریں۔ دوپہر اور رات کے کھانے کے بعد تھوڑی سی واک شوگر بڑھنے سے روکنے میں مدد دیتی ہے۔
• کھانا نہ چھوڑیں۔ کھانا چھوڑ کر بعد میں زیادہ کھانے سے شوگر اوپر نیچے ہوتی ہے۔
• پہلے سلاد یا سبزی کھائیں۔ سبزی سے کھانا شروع کرنے سے شوگر آہستہ بڑھتی ہے۔
• تیل کم استعمال کریں۔ وزن کم ہونے سے شوگر بہتر کنٹرول ہوتی ہے۔
• میٹھے مشروبات کے بجائے پانی پئیں۔ ایک گلاس کولڈ ڈرنک میں کئی چمچ چینی ہوتی ہے۔
• ڈاکٹر کے مشورے کے مطابق شوگر چیک کریں۔ ریڈنگز لکھ کر رکھیں تاکہ ڈاکٹر اور ڈائیٹیشن آپ کا پلان بہتر بنا سکیں۔

عام سوالات

کیا شوگر کے مریض روٹی اور چاول کھا سکتے ہیں؟

جی ہاں، ناپ تول کر۔ نان یا سفید ڈبل روٹی کے بجائے گندم کے آٹے کی روٹی بہتر ہے۔ چاول تھوڑی مقدار میں، تقریباً آدھا کپ، دال، پروٹین اور سلاد کے ساتھ کھائے جا سکتے ہیں۔

کیا شوگر کے مریض آم یا کھجور کھا سکتے ہیں؟

جی ہاں، لیکن بہت کم مقدار میں اور روزانہ نہیں، مثلاً آم کی چند قاشیں یا 1 سے 2 کھجوریں۔ یہ شوگر جلدی بڑھاتے ہیں، اس لیے اپنی ریڈنگ پر نظر رکھیں۔

کیا کریلے کا جوس شوگر ختم کر دیتا ہے؟

نہیں۔ کریلا ایک صحت مند سبزی ہے اور شوگر کی خوراک کا اچھا حصہ ہے، لیکن یہ دوا کی جگہ نہیں لے سکتا۔ ڈاکٹر کے مشورے کے بغیر کبھی اپنی دوا بند یا کم نہ کریں۔

کیا یہ ڈائیٹ چارٹ حمل میں استعمال ہو سکتا ہے؟

نہیں۔ حمل کے دوران شوگر کے لیے ڈاکٹر اور ڈائیٹیشن سے الگ پلان بنوائیں، کیونکہ ماں اور بچے دونوں کی ضروریات مختلف ہوتی ہیں۔

اپنا ذاتی شوگر ڈائیٹ پلان بنوائیں

ہر مریض مختلف ہوتا ہے۔ آپ کی دوا، وزن، شوگر ریڈنگ اور روزمرہ معمول کے مطابق خوراک بدلتی ہے۔ ڈائیٹیشن عروبہ رشید پاکستان میں کہیں بھی آن لائن آپ کے لیے ذاتی شوگر ڈائیٹ پلان بنا سکتی ہیں۔ واٹس ایپ پر اپوائنٹمنٹ بک کریں۔

یہ مضمون انگریزی میں پڑھیں: Diabetes Diet Chart for Pakistani Patients

---

ڈائیٹیشن کے بارے میں

ڈائیٹیشن عروبہ ایک سرٹیفائیڈ ڈائیٹیشن اور نیوٹریشنسٹ ہیں جنہیں 4 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔ وہ پاکستان بھر کے کلائنٹس کے لیے آن لائن کنسلٹیشن کے ذریعے شوگر، پی سی او ایس، وزن کم کرنے، وزن بڑھانے، تھائیرائیڈ اور دیگر صحت کے مسائل کے لیے ذاتی ڈائیٹ پلان بناتی ہیں۔ واٹس ایپ پر رابطہ کریں۔